Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті
Реклама
» » Розрахунок холодопостачання

Реферат Розрахунок холодопостачання











РОЗРАХУНОКХОЛОДОСНАБЖЕНИЯ


1. Загальні інформацію про плануванні холодильних камер


Стаціонарні холодильні камериП.О.П. і торгівлі мають в підвальних поверхах або поруч із кухонним блоком, якщо підприємство лежить у окремому будинку. Їжа по таких камерах зберігаються від 1 до 6 днів. Крім стаціонарних камер можна використовувати також збірні холодильні камери, кількість яких визначається потребою підприємства (додатково до стаціонарним камерах). Стаціонарні камери виконують єдиним блоком, у результаті полегшується їх обслуговування, зменшується теплова навантаження устаткування, скорочується протяжність трубопроводів. Кількість холодильних камер вибирається відповідно доСНиП[1] залежно від типу підприємства. Варіанти планування холодильних камер можна подивитися внормаляхП.О.П. , і навіть [3, з. 334]. Холодильні камери годі було розташовувати поруч із приміщеннями гарячого цеху, душових, мийних (т. е. мають підвищену температуру і вологість). Через камери не дозволяється прокладати водяні, каналізаційні, парові газовітрубовентиляционныекороби. Холодильні камери слід, зазвичай, об'єднувати одним тамбуром глибиною 1,6 м, шириною 1,4 м. Мінімальні розміри холодильної камери у плані 2,1 x 2,4 м (P.S = 5 м2), висота щонайменше 2,4 м. Ставлення довжини камери до ширини трохи більше 1:2,5. У камерах площею менш 20 м2 повинно бути колон, утрудняють обслуговування. Якщо висота камери більш 3,5 м, то камери слід перекриватиподшивнымистелями з яких має бути вільно вентильоване простір.Камерухарчових відходів з тамбуром варто проектувати, зазвичай, у першому поверсі будинки виходом через тамбур назовні, і до приміщення, зазвичай, у першому поверсі будинки виходом через тамбур назовні, і у приміщенні (коридор)П.О.П. Вона може розташовуватися загалом блоці холодильних камер чи окремо, поруч ізмоечнымипосуду. Відходи повинні вивозитися щодня. За безпосередньої охолодженні камерхладоновымиагрегатами машинне відділення передбачати необов'язково. Агрегати ставлять у сусідніх із камерами помешканнях або в коридорах (якщо де вони звужують проходу), та заодно вони мають захищати металевої сіткою заввишки 1,5 м з дверцятами.

Під час проектування приблизну площа машинного відділення знаходять за таблицею 17. Згодом вона повинна переважно уточнюватися, з умови техніки безпеки (мінімальний обсяг приміщення становить 1 м3 на кожні 0,5 кгхладона-12і 0,35 кгхладона-22що міститься в машині) і нормального температурного режиму для машин з повітряним конденсатором (мінімальний обсяг приміщення 17,5 м3 за кожен 1 кВт сумарноюхолодопроизводительностимашин. Якщо ця умова невиконуваним, то машинне відділення устатковується припливно-витяжної вентиляцією з продуктивністю щонайменше 0,25 м3/с за кожен 1 кВтхолодопроизводительности). Агрегати не дозволяється встановлювати в тамбурах холодильних камер, на східцях й під ними місцях які звужують проходи. Припустима довжина трубопроводів малих холодильних машин приймається за таблицею 11. Для нормального доступу повітря до повітряного конденсатору і зручності обслуговування відстань від агрегату до стіни має не меншим 0,2 м. До агрегату Повинен бути забезпечений вільний доступ щонайменше ніж із обох сторін, ширина проходів обслуговування повинна бути: головного проходу -1,2 м; проходу між виступаючими частинами агрегатів щонайменше 1 м; між агрегатом і стіною 0,8 м, а за відсутності проходу - 0,5 м.


2. Визначення розрахункових параметрів


Перед початком розрахунку слід виконати орієнтуванняП.О.П. країнами світла, у своїй треба врахувати, що торговельну залу слід орієнтувати на південну бік, а холодильні камери північ.

План холодильних камер.


Ориентировкупогодьте з керівником. Приймаємо такі розрахункові параметри

Літню температуру і відносну вологість зовнішнього повітря, і навіть середньорічну температуру для вказаної у завданні міста по табл. 13.

Температуруі відносну вогкість повітря холодильних камер по табл. 23. (морозиво м'ясо вП.О.П. під час зберігання маєразмораживаться, тому його вміщують у камеру з травня нульової температурою).

Температуруповітря на суміжних з холодильними камераминеохлаждаемыхприміщеннях приймають для середньої зони -+24оС, для коридорів - +14оС, завантажувальних - +12оС(у разі розміщення у них агрегатів холодильних машин з повітряним охолодженням чимоноблоковтемпература завантажувальної - +24оС), тамбурів - +10оС. [2, з. 9].

Температуругрунту для середньої зони +21оС, південної +25оС, північної +17оС.


3. Вибірстроительно-изоляционныхконструкцій


Зовнішня чи внутрішня стіна


Найменування?, м?, Вт/(м.к)КафельЦементнаязатиркаТеплоизоляцияПароизоляцияЦементнаязатиркаЖелезобетонЦементнаязатірка

Рис.2Перегородка


Найменування?, м?, Вт/(м.к)КафельЦементнаязатиркаТеплоизоляцияПароизоляцияЦементнаязатиркаЖелезобетонЦементнаязатиркаКафель

Рис.3Покриття


Найменування?, м?, Вт/(м.К)ЦементнаязатиркаТеплоизоляцияПароизоляцияЖелезобетоннаяплитаКерамзитовыйгравийБетоннаястяжкаГидроизол

Рис.4


Уохлаждаемыекамери тепло проникає з теплих приміщень, з більш теплого зовнішнього повітря, від грунту та від сонячної радіації. Разом з теплом проникає і волога, яка,вымерзаяв шарі ізоляції, змінює її властивості. Щоб запобігти вимерзання вологи в конструкції стін передбачають перед ізоляцією, із боку теплого повітря, шарпароизоляции. Товщина ізоляції муру і перегородок визначається із розрахунку. Розташовані на грунті поли холодильних камер з температуроюt


Реклама
Реклама